Suriye Lezzetlerini Almanlar İçin Hazırlayacak

Almanya’ya iltica etmeden önce televizyonda yemek programı sunan Suriyeli Malakeh Jazmati, Berlin Film Festivali’nin açılış resepsiyonu için yemek yapmakla görevlendirildi.

28 Ocak 2018 Pazar 21:01
Bu haber 1575 kez okundu
Suriye Lezzetlerini Almanlar İçin Hazırlayacak
banner1
 
Almanya’ya iltica etmeden önce televizyonda yemek programı sunan Suriyeli Malakeh Jazmati, Berlin Film Festivali’nin açılış resepsiyonu için yemek yapmakla görevlendirildi.


15 Şubat’ta başlayacak olan Uluslararası Berlin Film Festivali’nin açılış törenindeki resepsiyonun yemekleri için festival yönetimi Suriyeli bir mülteci ile anlaştı. 2015 yılında Almanya’ya gelen 30 yaşındaki Malakeh Jazmati, 400’den fazla önemli konuk için Suriye mutfağının lezzetlerini hazırlayacak. Eşi ile birlikte Berlin’de ufak bir hazır yemek işletmesine sahip olan Jazmati, Berlinale yönetiminden telefon geldiğinde hem çok şaşırdığını hem de çok mutlu olduğunu söylüyor ve “Önce Berlin’deki herhangi bir film festivalinden aradıklarını sandım. Uluslararası Berlin Film Festivali’nden aradıklarını anlayınca sevinmenin de ötesinde, hayallerimi gerçekleştiriyormuşum gibi hissettim kendimi” şeklinde konuşuyor.

Festivalin misyonuna da uygun

Jazmati, açılış resepsiyonu için Berlinale’nin sorumlu şefi Martin Scharff’in yönetiminde çalışacak ve Suriye yemek kitabı ile tanınan Lübnanlı-Amerikan usta Barbara Massaad ile işbirliği yapacak. DW’nin haberine göre, Suriyeli şef, hazırlayacağı mönü ile insanlara Suriye mutfağının falafel ve humusdan ibaret olmadığını göstermeyi amaçladığını söylüyor. Berlinale’nin seçimini Almanya’ya sığınmacı olarak gelen Jazmati’den yana kullanması, kurulduğu 1951 yılından beri dünyadaki acil sosyal ve siyasî konulara mercek tutmayı hedefleyen festivalin misyonuna da uygun. Berlin Film Festivali, özellikle 2015’te Ortadoğu ve Afrika’dan Avrupa’ya yaklaşık bir milyon sığınmacının gelmesinin ardından Şubat 2016’daki programında mültecilere ve göç konusuna yoğun olarak yer vermişti.




www.yeniasya.com.tr/kultur-sanat/suriye-lezzetlerini-almanlar-icin-hazirlayacak_452181




Admin   1

    Yorumlar

Hava Durumu
NAMAZ VAKİTLERİ
Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:

SPOR TOTO SÜPER LİG

Tür seçiniz:
E-Gazete
Sen de Yaz
Ziyaretçi Defteri
Ziyaretçi Defteri
Siz de yazmak istemez misiniz?
Ziyaretçi Defteri
Arşiv

banner37

banner25

banner34