Öne Çıkanlar Konya Milletvekili Abdulkadir Karaduman Adana Kepçe Operatörü kaza 2012 KAÇ ŞEHİT VERDİK pazarcıkdaki patlama AK Parti Ordu Merkez İlçe Başkanı Uğur Çelenk İstifa

Bu haber kez okundu.

BEYNİMİZE FAYDALI BESİNLER

Ceviz: Beynin görünüşü ile cevizinki birbirine çok benzer. Beyin sağlığında da cevizin yeri son derece önemlidir. Beyin için çok önemli bir omega 3 yağı olan cevizde yüksek miktarda bulunur. Cevizde antioksidanlar, folat, magnezyum ve fosfor bulunur, iltihapları azaltmaya yardımcı olurlar. Bir başka içeriği ise melatonin, uykuyu düzenler. Az miktarda melatonin, uyku kalitesini yükseltmeye, uyku bozuklukları gidermeye ve bu sayede beynin performansını artırmaya yardımcı olur.

Bitter çikolata: Çikolatayı sevmek için yeterince sebebimiz var. Buna bir de beyin sağlığını ekleyelim. Çikolata, endorfin adı verilen mutluluk kimyasallarını salgılamamıza yardımcı olur. Bu da neden canımızın çikolata istediğinin açıklamasıdır. Beyindeki kan akışını artıran çikolata, hafızayı güçlendirir, dikkat ve odaklanmaya yardımcı olur, reaksiyon zamanını geliştirir. Bitter çikolatada bulunan yüksek miktarda magnezyum beynin sakinleşmesini ve rahatlamasını sağlar.

Kemik suyu: Genelde çorba olarak tükettiğimiz kemik suyunu tek başına da tüketebiliriz. Bunun için sağlam gerekçelerimiz var. Çaplar boyu insanlığın en fazla kullandığı doğal ilaçlardan biri olan kemik suyu, sağlık ve uzun yaşamla ilişkilendirilir. Kemik suyunda kalsiyum, fosfor, magnezyum ve potasyum bulunur. Bağırsaklarımız ikinci beynimizdir. Araştırmalar bu iki organ arasında bağlantıyı ortaya koyuyor. Ayrıca bağırsaklarımız, beynin yüksek performans göstermesi için gereken besinlerin deposu görevini görür. Bu nedenle sağlıklı bağırsak sistemi aynı zamanda beynin de performansını güçlendirir.Kemik suyunun içindeki besinler bağırsakların doğru ve sağlıklı çalışmasını sağlar.

Yumurta: Hemen her konuda olduğu olduğu gibi beyin sağlığında da yumurtanın etkin bir rolü bulunuyor. Özellikle yumurtanın sarısı, kolin içerir. Bu madde beyindeki sinir taşıyıcılardan biri olan ve ruh hali, hafıza, zeka için önemli rol oynayan asetilkolinin üretilmesini sağlar. Yumurta sarısı, içindeki kolin sayesinde beyin sisi, konsantrasyon bozukluğu ve yorgunluk için oldukça faydalıdır.

Kahve: Enerji iksiri olan kahve sabahları uyanmamızı sağlaması nedeniyle tercih ettiğimiz bir içecek. Oysa kahve içmemizin nedeni kafein almaktır. Kafein sadece enerji vermekle kalmaz, yorgun hissetmemizle ilişkili sinir taşıyıcıları olan adenosinlerin beyinde bağlanmasını engelleyen nörolojik bir uyarıcıdır. Kahvenin bizi uyandırma nedeni de budur. Kahvenin bir başka özelliği ise çok yüksek miktarda polifenol adı verilen bir antioksidan içermesidir. Bu bileşik iltihaplanmayı engelleyerek beynin enerjik hissetmesini sağlar. İçerdiği diğer antioksidanlar beyni hasarlardan korurken stresin etkilerini de azaltır.Kafein, konsantrasyonu ve farkındalığı artırır, Pakinsons gibi sinirsel hastalıklara karşı korur, depresyon riskini azaltır, hafızayı güçlendirir, kısa süreli atletik performansı destekler.

Brokoli: Çocukken en sevmediğimiz yiyeceklerin başında brokoli gelir. Ancak büyüdükçe brokoli ile anlaşmanın bir yolunu bulmakta fayda var. Bunun en önemli nedenlerinden biri içindeki sülforafan adı verilen, beyin hücrelerinin çoğalmasını sağlayan bir bileşik. Ayrıca beyinde yeni hücre oluşumunu da destekliyor. Brokoli, K vitamini ve folat içeriyor, her ikisi de beyin hücrelerini korumaya ve sağlığını desteklemeye yarıyor.

Yağlı balık: Yağlı balıklar, bol miktarda omega-3 yağ asidi kaynağıdır, daha düşük kan beta beta amiloid seviyeleriyle bağlantılı olan doymamış yağlardır - Alzheimer hastalarının beyinlerinde zararlı topaklar oluşturan protein. Haftada en az iki kez balık yemeye çalışın, ancak somon, morina, konserve açık ton balığı ve pollack gibi cıva bakımından düşük olan çeşitleri seçin. Balık hayranı değilseniz, doktorunuza omega-3 takviyesi almasını isteyin veya keten tohumu, avokado ve ceviz gibi karasal omega-3 kaynaklarını seçin.

Patlıcan:Patlıcanda, hafızadaki bozulmaları yavaşlatan antosiyaninler vardır. Antosiyaninler bir çeşit antioksidandır; kırmızı ve mor renkli meyve ve sebzelerde bulunurlar. Öğrenme çağındaki çocukların bilişsel işlevlerinin gelişmesi için antosiyanin oranı yüksek besinler tüketmeleri önemlidir.

Tam tahıllılar: Kepekli tahıllar, rafine edilmiş tahıllardan daha fazla protein ve lif içerdiğinden, kan şekeri seviyesini, enerjinizi ve zihin keskinliğinizi yemekler arasında dengede tutmayı kolaylaştırır.
2009 yılında The Journal of Nutrition'da yayınlanan araştırmalar, tam tahılların bilişsel bozuklukları geciktirmede bir rol oynayabileceğini gösterdi.

Baklagiller:Bezelye, mercimek ve fasulye gibi baklagiller; lif, protein ve antioksidan bakımından zengindir. Özellikle kış aylarında vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan baklagiller, içerdikleri yüksek proteinle de beyin için sağlıklı bir seçim olacaktır.

Yeşil çay: Yeşil çay, bilişsel bozuklukları önlemeye yardımcı olabilecek, kateşinler olarak adlandırılan bir tür antioksidan sınıfını içerir. Kateşinler içinde en fazla antioksidan özelliğe sahip bileşiktir. Ayrıca, yeşil çay içerdiği l-theanine adında bir aminoasit birleşik sayesinde,Japonya’da ”ruh hali düzenleyici” olarak biliniyor.

ABT 

Admin 2

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner35

banner38

banner37

banner34