Kilis Yöresin'den Sini Köftesi Tarifi

Sini köftesi lezzetiyle ve görüntüsüyle muhteşem bir yemek...

19 Ekim 2013 Cumartesi 14:13
Bu haber 1584 kez okundu
Kilis Yöresin'den Sini Köftesi Tarifi
banner1
 MALZEMELER:

*1 kg yağsız koyun kıyması
*Yarım bayat ekmek içi
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*Birkaç dal Maydanoz
*2 adet kuru soğan
*2 diş sarımsak
*1 çay kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber
*1 çay kaşığı yenibahar
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz


YAPILIŞI;

Soğanları rendeleyin,sarımsağı dövün.Baharatı,kıymayı ıslatılmaış ekmeği ilave ederek iyici yoğurun.Bir fırın tepsisisnin içini zeytinyağı ile yağlayın.Köfte hamurunu 1 buçuk parmak kalınlığında tepsiye yerleştirin.Birbirinden ayrılmadan baklava şeklinde dilimleyin(çizin).Geri kalan zeytinyağını bir fırça ile üzerine sürün.180 derece  önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin ve köftenizi dilimleyerek servis edin...

    Yorumlar

Hava Durumu
NAMAZ VAKİTLERİ
Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:

SPOR TOTO SÜPER LİG

Tür seçiniz:
E-Gazete
Sen de Yaz
Ziyaretçi Defteri
Ziyaretçi Defteri
Siz de yazmak istemez misiniz?
Ziyaretçi Defteri
Arşiv

banner35

banner27

banner34